Как приготовить кофе с сиропом?

Каким бы фанатом натурального кофе не был, но иногда хочется попробовать что-то новое и неизведанное, отойдя от правил. Достаточно просто купить сироп для кофе, который сможет действительно разнообразить стандартный бодрящий напиток. А широкое разнообразие дает возможность подобрать именно тот вкус, который понравится именно вам.

Особенности приготовления кофе с добавками

Когда варишь кофе с добавками, это можно сравнить с созданием кулинарного шедевра, «играя» с различными специями. Ведь в этом случае мы всегда полагаемся на интуицию, не зная конечный результат. Это уникальное творчество, которое требует полной отдачи. Такой же пример можно провести с сиропом, используя который, нужно придерживаться некоторых рекомендаций и не бояться экспериментов. Создать действительно «то, что нужно», можно только опытным путем. На отечественном рынке представлено свыше 80 различных видов сиропов, которые используются во время приготовления кофе или коктейлей. Но самыми популярными остаются: ваниль, лесной орех, шоколад, корица, крем, карамель, мята, и другие. Все они могут оттеснить вкус кофе, либо сделать его еще насыщенней.

Когда решили сделать кофе вместе с добавкой в виде сиропа, нужно учитывать, что они обладают своим вкусом, поэтому нужно соблюдать определенные пропорции, например, во время приготовления эспрессо, нужно взять всего 1 чайную ложечку добавки.

Когда приступаете к приготовлению, помните о том, что добавки на базе фруктозы слаще, чем на базе основе сахарозы, поэтому количество сиропа нужное меньше. Также важно учитывать свертываемость при контакте с молочными продуктами или горячими ингредиентами. Если сироп подвергается свертываемости, они не подходят для создания горячих напитков или на основе молока.

Некоторые рецепты приготовления

• Эспрессо и сироп. Чтобы создать незабываемый эспрессо с добавками, нужно на дно налить 5-10 мл. После этого нужно сварить в отдельной чашке кофейный напиток. Если он был приготовлен в турке, тогда нужно его будет перелить в чашку, после чего перемешать.
• Горячий сиропный латте. Необходимо смешать 1/3 взбитого молока и одну часть эспрессо. Во время приготовления с добавками, нужно на дно стакана налить его, после чего тонкой струей налить теплое молоко, после чего взбить вторую порцию и положить пенку в стакан. Приготовленный кофе нужно влить в стакан.
• Холодное сиропное латте. Когда готовится холодный напиток, нужно добавить 20 мл добавки, после чего перемешать. Поместите внутрь стакана кубики льда, добавив 70 мл кофе с молоком и сиропом.
• Капучино с сиропом. Чтобы приготовить капучино, нужно налить 15 мл сиропа. После этого, приготовьте кофе в чашечке, аккуратно перелейте и перемешайте, после чего добавьте вспененное молоко.

Если вы владелец кафе, ресторана или кофейни и хотите радовать своих клиентов уникальными напитками, необходимо приобрести сиропы оптом с различным вкусом.