Следующая новость
Предыдущая новость

Как выбрать кухонный нож

21.12.2016 17:43

Ни одна даже самая современная и технически оборудованная кухня невообразима без ножей. Казалось бы, что может быть проще, чем купить его. В интернете представлено большое количество магазинов. На сайтах можно ознакомиться с ассортиментом и оформить заказ онлайн с доставкой на дом. Например, лидер на рынке интернет-магазин Посудариум предлагает около двухсот одиночных ножей и наборов. Но перед современными хозяевами и хозяюшками стоит вопрос: как из всего этого многообразия выбрать кухонную утварь, которая будет отлично справляться со своими функциями, облегчит бытовые хлопоты и прослужит долго?

Универсальное решение

Профессиональные повара выбираю нож с особым трепетом, ведь считают его чуть ли не продолжением руки. Это и не удивительно, ведь им приходится по 8-12 часов работать с этим кухонным предметом. Они существуют разных размеров и форм, в зависимости от то, с каким продуктом им придется работать. Но обычных граждан часто интересует универсальное решение. Они хотят видеть на кухне один нож, который успешно справится с повседневными задачами.

К счастью специалисты уже нашли решение, правда для каждого пола оно будет свое. Мужчинам рекомендуют так называемый «шеф-нож». Его лезвие имеет длину от 20 до 25 см и выполнено из нержавеющей стали. Такой нож позволит с легкостью:

  • измельчить;
  • нарезать;
  • нашинковать;
  • разделать;
  • отбить.

Хрупкой женской руке удобнее всего обращаться с универсальным «канонником». Такой нож можно распознать по лезвию стандартной формы длиной от 13 до 16 см. Тут материал может быть как нержавеющая сталь, так и керамика. Такой нож с легкостью справится с 80% кухонных операций.

Нужный набор

Тем, кто хочет пойти дальше и расширить свой арсенал, специалисты советую начать с приобретения «кухонной тройки». Она представляет собой набор ножей, который наиболее востребованы на кухне в бытовых условиях.

Как можно догадаться из названия в комплект входят три предмета. Универсальный нож, подойдет описанный выше экземпляр для мужчины либо женщины. Серрейтор для нарезки хлеба, который так же можно использовать для тортов, фруктов, овощей и даже сыра. Нож имеет зубчатое лезвие и чем-то напоминает пилу. С мелкими задачами такими как чистка овощей и др. справится компактный «резак» с лезвием 8-10 см.

Вот и все секреты, которые помогут вам купить нож, который будет радовать не один год и сделает домашние хлопоты приятнее и проще.